FASE UNO :

VERSO LA CHETOSI

zucchero carboidrati
la fase più importante, poiché prevede l’eliminazione di zuccheri e carboidrati, sia semplici che complessi. Via anche i grassi, ad eccezione di un filo d’olio extravergine d’oliva. A questo punto, cosa è possibile mangiare ? ... 

FASE DUE :

MANTENIMENTO DELLA CHETOSI

si differenzia dalla fase uno per il reinserimento di quegli alimenti completamente eliminati tipo latticini, pomodoro, ortaggi rossi e anche  i carboidrati che devono essere integrali  e devono essere inseriti solo verso la seconda metà di questo periodo...

FASE TRE :

CONSOLIDAMENTO DEL RISULTATO E NUOVO STILE DI VITA

in questa fase si deve fissare il peso raggiunto, ma in realtà non tornando ad una alimentazione come quella precedente, facendo attenzione  all’apporto di zuccheri e carboidrati sia semplici che complessi (intorno al 10% del nostro fabbisogno alimentare), riusciamo a liberarci di ulteriori grassi...