Le 3 fasi

Fase 1

Verso la chetosi

la fase più importante, poiché prevede l’eliminazione di zuccheri e carboidrati, sia semplici che complessi. Via anche i grassi, ad eccezione di un filo d’olio extravergine d’oliva. A questo punto, cosa è possibile mangiare ? …

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zucchero e carboidrati

Fase 2

Mantenimento della chetosi

si differenzia dalla fase uno per il reinserimento di quegli alimenti completamente eliminati tipo latticini, pomodoro, ortaggi rossi e anche  i carboidrati che devono essere integrali  e devono essere inseriti solo verso la seconda metà di questo periodo…

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Fase 3

Consolidamento del risultato e nuovo stile di vita

in questa fase si deve fissare il peso raggiunto, ma in realtà non tornando ad una alimentazione come quella precedente, facendo attenzione all’apporto di zuccheri e carboidrati sia semplici che complessi (intorno al 10% del nostro fabbisogno alimentare), riusciamo a liberarci di ulteriori grassi…

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Fase 3 - Consolidamento del risultato e nuovo stile di vita
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